-
emulgeringsmedel M30/A-102W
Emulgeringsmedel är ett slags ämne som kan göra en blandning av två eller flera oblandbara komponenter till en stabil emulsion. Dess verkningsprincip är att i emulsionsprocessen dispergeras den dispergerade fasen i form av droppar (mikron) i den kontinuerliga fasen. Detta minskar gränsspänningen för varje komponent i det blandade systemet och bildar en fast film på droppytan. På grund av emulgeringsmedlets laddning bildas ett elektriskt dubbelskikt på droppytan, vilket förhindrar att dropparna samlas och bibehåller en enhetlig emulsion. Ur fassynpunkt är emulsionen fortfarande heterogen. Den dispergerade fasen i emulsionen kan vara vattenfas eller oljefas, varav de flesta är oljefas. Den kontinuerliga fasen kan vara antingen olja eller vatten, och de flesta är vatten. En emulgeringsmedel är ett ytaktivt ämne med en hydrofil grupp och en lipofil grupp i molekylen. För att uttrycka emulgeringsmedlets hydrofila eller lipofila egenskaper används vanligtvis "hydrofilt lipofilt jämviktsvärde (HLB-värde)". Ju lägre HLB-värde, desto starkare är emulgeringsmedlets lipofila egenskaper. Tvärtom, ju högre HLB-värde, desto starkare är hydrofiliciteten. Olika emulgeringsmedel har olika HLB-värden. För att erhålla stabila emulsioner måste lämpliga emulgeringsmedel väljas.
-
ytaktivt medel M31
Emulgeringsmedel är ett slags ämne som kan göra en blandning av två eller flera oblandbara komponenter till en stabil emulsion. Dess verkningsprincip är att i emulsionsprocessen dispergeras den dispergerade fasen i form av droppar (mikron) i den kontinuerliga fasen. Detta minskar gränsspänningen för varje komponent i det blandade systemet och bildar en fast film på droppytan. På grund av emulgeringsmedlets laddning bildas ett elektriskt dubbelskikt på droppytan, vilket förhindrar att dropparna samlas och bibehåller en enhetlig emulsion. Ur fassynpunkt är emulsionen fortfarande heterogen. Den dispergerade fasen i emulsionen kan vara vattenfas eller oljefas, varav de flesta är oljefas. Den kontinuerliga fasen kan vara antingen olja eller vatten, och de flesta är vatten. En emulgeringsmedel är ett ytaktivt ämne med en hydrofil grupp och en lipofil grupp i molekylen. För att uttrycka emulgeringsmedlets hydrofila eller lipofila egenskaper används vanligtvis "hydrofilt lipofilt jämviktsvärde (HLB-värde)". Ju lägre HLB-värde, desto starkare är emulgeringsmedlets lipofila egenskaper. Tvärtom, ju högre HLB-värde, desto starkare är hydrofiliciteten. Olika emulgeringsmedel har olika HLB-värden. För att erhålla stabila emulsioner måste lämpliga emulgeringsmedel väljas.
